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以前我常常宮保雞丁跟辣子雞丁傻傻搞不清楚😂😂😂真的不一樣唷!但也真的很容易炒成類似味道嘛⋯⋯😜
上次分享了辣子雞丁,今天我們就來做做這道讓人口水直流的宮保雞丁吧!

食材
雞胸肉
1副
乾辣椒
4-5支
蒜末
1大匙
薑末
1小匙
花椒
少許
花生米
2大匙
醃料
太白粉
1大匙
醬油
1大匙
油膏
1大匙
米酒
1大匙
胡椒
少許
調味料
醬油
1大匙
米酒
1大匙
1大匙
1小匙
1小匙
  • 1
    雞胸肉以醃料醃漬兩小時或隔夜也可以喔 薑蒜切碎,乾辣椒切段
  • 2
    起油鍋炒將雞丁炒到五分熟
  • 3
    將肉推至鍋緣,補點油炒薑蒜末、花椒及乾辣椒
  • 4
    加調味料拌炒,收到快乾再淋上一小匙白醋撒上花生米拌勻即可
2016/09/26 發表 1.5 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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對喔!沒想到,呵呵!

2 years ago