蕃茄炒肉片 酸酸甜甜的蕃茄搭上肉片,超開胃又解膩。

蕃茄炒肉片


愛旅遊的煮婦
390 食譜 2,955 粉絲
收藏 2,075 留言 1
3 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Thumb ba41823bbfd83253 Picture?width=100&height=100

酸酸甜甜的蕃茄搭上肉片,超開胃又解膩。

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
<醃肉醬料>:
1大匙
1大匙
2茶匙
1大匙
少許
<調味料>:
1大匙
1茶匙
  • 1
    梅花肉片先用<醃肉醬料>抓碼醃漬半小時以上、牛蕃茄切成塊、洋蔥切粗絲、甜豆莢洗淨後摘除豆筋備用。
  • 2
    起熱油鍋,加入洋蔥翻炒至透明後,將食材推至鍋中一旁,再放入肉片炒至變白。
  • 3
    加入牛蕃茄翻炒至糊化,下<調味料>翻炒均勻,煮滾後,蓋鍋小火燜煮5~10分鐘。
  • 4
    最後加入甜豆莢翻炒至熟即完成。
小撇步

★蕃茄經過加熱後有大量的茄紅素,對身體健康非常的好,尤其是蕃茄皮,所以蕃茄是否去皮就看個人習慣與口感。
★蕃茄在燒煮時就會出水,所以不用再另外加水進去,否則最後要花更多時間收乾醬汁。

2016/09/20 發表 3.2 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
愛旅遊的煮婦
390 食譜 2,955 粉絲

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

蕃茄炒肉片想多汁

a year ago

大家都在查

減肥餐牛肉麵飛利浦IH電子鍋壽司芋頭舒肥機WMF快力鍋火龍果素食檸檬蛋捲史雲生雞湯奇亞籽馬卡龍虎牌電子鍋洛神花燒肉泡麵獅王洗碗精鮑魚奇異果紅豆涼拌小黃瓜Bosch廚師機鑄鐵鍋百香果3M真空保鮮盒滷味秋葵水波爐普格義大利麵醬微波爐披薩芒果棉花糖早午餐冰淇淋鳳梨酥鳳梨南瓜濃湯蜂蜜臭豆腐拉麵壽喜燒迷迭香芭樂便當土豆枸杞水果