番茄+雪白菇炒肉片


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趁著番茄盛產期,用梅花豬肉片來炒番茄,加上雪白菇的滑潤口感讓番茄湯汁濃郁升級!
完整食譜: https://sisicooking.blogspot.com/2018/06/blog-post_7.html

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
300g
25個
2瓣
2支
1茶匙
酌量
2大匙
半個
1大匙
2大匙
  • 1
    將豬肉片加入1大匙米酒和1大匙醬油先醃製1小時。
  • 2
    青蔥切小段、小番茄對切、蒜頭切片備用。
  • 3
    熱鍋後倒入葵花油,放入蒜片和豬肉片炒熟。
  • 4
    放入番茄一起煮,加入1大匙醬油、1茶匙糖、檸檬汁,煮5分鐘。
  • 5
    加入雪白菇煮3分鐘。
  • 6
    嘗試一下味道,這時可以酌量再加入鹽調味。
  • 7
    最後加入蔥段翻炒一下即完成。
2018/06/07 發表 4,119 瀏覽
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