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人妻廚房日誌-Mandy
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山東大棗金針花結排骨湯【不一樣家常菜】

山東大棗金針花結排骨湯【不一樣家常菜】

描述

從山東出差帶回了「山東大棗」,冷凍庫還有排骨跟同事送的東部金針花,通通入鍋燉煮,來碗暖心暖胃的湯品~

121 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

主食材
調味

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 取出適量食材

    取出適量食材

  • 將金針先泡點水,不易斷比較好打結

    將金針先泡點水,不易斷比較好打結

  • 打結好的金針花結

    打結好的金針花結

  • 先將排骨川燙

    先將排骨川燙

  • 取適量的水並將川燙後的排骨放入燉鍋

    取適量的水並將川燙後的排骨放入燉鍋

  • 利用叉子將紅棗叉數個洞,放入鍋內

    利用叉子將紅棗叉數個洞,放入鍋內

  • 將金針花結及湯汁倒入鍋

    將金針花結及湯汁倒入鍋

  • 放入鍋轉45分鐘燉煮

    放入鍋轉45分鐘燉煮

  • 開鍋

    開鍋

  • 移至爐火調味並加入苟杞即可

    移至爐火調味並加入苟杞即可

  • 盛湯

    盛湯

小撇步

如無此燉鍋,也可使用爐火或大同電鍋哦!

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,036 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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