山東大棗金針花結排骨湯【不一樣家常菜】
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從山東出差帶回了「山東大棗」，冷凍庫還有排骨跟同事送的東部金針花，通通入鍋燉煮，來碗暖心暖胃的湯品～
份量
5
人份
時間
45
分鐘
食材
主食材
山東大棗(紅棗)
5顆
金針花
1碗
苟杞
1大匙
排骨
5人份
調味
海鹽
酌量
鮮味炒手
酌量
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1準備好以上食材 -
2取出適量食材
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3將金針先泡點水，不易斷比較好打結
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4打結好的金針花結
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5先將排骨川燙
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6取適量的水並將川燙後的排骨放入燉鍋
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7利用叉子將紅棗叉數個洞，放入鍋內
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8將金針花結及湯汁倒入鍋
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9放入鍋轉45分鐘燉煮
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10開鍋
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11移至爐火調味並加入苟杞即可
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12盛湯
小撇步
如無此燉鍋，也可使用爐火或大同電鍋哦！