豆鼓鮮蚵豆腐 分享傳送傳送列印 黛安娜的東京人妻生活 22 食譜 417 粉絲 追蹤 259 說讚 3 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 超下飯的一道菜~料理時間也不需要很長~ 買不到蚵仔所以我用牡蠣來代替~ 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 牡蠣 一盒 豆腐 一盒 豆鼓 些許 蒜頭 些許 辣椒 兩根 醬油膏 兩大匙 砂糖 一小匙 太白粉 些許 1 牡蠣洗淨後裹太白粉，再加入滾水中川燙後撈起，保留鮮味 2 豆腐切塊、辣椒切細、蒜頭切片 3 平底鍋內加入油，中小火爆香蒜片、辣椒後，加入牡蠣、豆腐、豆鼓、兩大匙醬油膏、一小匙砂糖拌炒，最後灑上一點蔥花就完成了。 小撇步 備料時豆腐可以先不要切太小塊，以免下鍋後容易碎掉，等下鍋炒時候再用鏟子切小塊。 2016/09/17 發表 6,208 瀏覽
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