螞蟻上樹 螞蟻上樹是四川和重慶的菜式, 是用冬粉, 肉碎加辣豆瓣醬炒成, 由於肉碎沾在粉絲上, 看上去猶如一行行螞蟻在樹上往上爬而命名, 其實這道菜式不太難做, 大...

螞蟻上樹


芊如廚房
45 食譜 35 粉絲
收藏 237 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

螞蟻上樹是四川和重慶的菜式, 是用冬粉, 肉碎加辣豆瓣醬炒成, 由於肉碎沾在粉絲上, 看上去猶如一行行螞蟻在樹上往上爬而命名, 其實這道菜式不太難做, 大家也可以試試哦!

愛分享歡迎到♡♡ Chin Yu Kitchen 芊如廚房 ♡♡逛逛:https://www.facebook.com/chinyukitchen

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
100克
100克
適量
豬肉醃料
0.5茶匙
少許
隨意
1茶匙
1湯匙
調味料
適量
適量
0.5湯匙
200克
1湯匙
1湯匙
  • 1
    豬肉用豬肉醃料醃約30分鐘
  • 2
    冬粉用清水浸10分鐘至軟身, 瀝乾水分及剪碎
  • 3
    大火起鍋, 爆香薑蔥後, 加入豬肉炒至半熟, 放入一大茶匙辣豆瓣醬炒勻
  • 4
    再加入雞湯, 濃醬油和白糖拌勻
  • 5
    加入浸軟的粉絲
  • 6
    不停兜炒至湯汁收乾, 撒上蔥花, 即成螞蟻上樹
小撇步

愛分享歡迎到♡♡ Chin Yu Kitchen 芊如廚房 ♡♡逛逛:https://www.facebook.com/chinyukitchen

2016/09/17 發表 5,671 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
芊如廚房
45 食譜 35 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

紅豆冰淇淋水果檸檬枸杞燒肉土豆迷迭香洛神花壽司便當史雲生雞湯鮑魚火龍果普格義大利麵醬鳳梨酥水波爐涼拌小黃瓜早午餐蜂蜜馬卡龍鑄鐵鍋奇亞籽拉麵披薩壽喜燒飛利浦IH電子鍋棉花糖秋葵牛肉麵獅王洗碗精南瓜濃湯臭豆腐芒果百香果鳳梨芭樂滷味Bosch廚師機芋頭微波爐舒肥機3M真空保鮮盒蛋捲泡麵素食減肥餐WMF快力鍋奇異果虎牌電子鍋