秒殺塔香炒豆干～全素
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份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
豆干
4人份
九層塔
一大撮
油
2大匙
醬油
適量
鹽
適量
昆布粉
適量
孜然粉
適量
水
半米杯
豆瓣醬
1大匙
-
1將豆干川燙切大快備用，九層塔洗淨瀝乾備用。
-
2熱鍋加油-豆干先煎一點點恰恰，加入豆瓣醬和醬油先炒香，加入水-鹽-昆布粉-孜然粉，等水快要收乾時，加入九層塔，在拌炒一下就可以起鍋了。
小撇步
*加入水的時候，水可以多一點，用意是在讓豆乾可以入味。
*醬油如果加太多，鹽可以不用加哦⋯^_^
*孜然粉不可以省略喔！