素炒絲絲佛手瓜🎶

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夏天即將結束的九月天,
品嚐營養豐富的夏蔬佛手瓜。
以素炒方式來處理,
再加點薑絲,
緩和佛手瓜的涼性。
這道低卡、清甜又多纖維,
保證讓你愛不釋手喔。
歡迎來逛逛媽咪的廚房喔!
https://www.facebook.com/凱茜媽咪の廚房-1543583835907493/

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

佛手瓜 2顆
胡蘿蔔 1條
木耳絲 1/2杯
香菇 5朵
薑絲 適量
  • 1 開始準備食材,香菇、木耳洗淨後泡水。
  • 2 準備料理時,調味的調味料。
  • 3 佛手瓜表皮洗淨。
  • 4 佛手瓜含有膠質,若怕削皮時沾黏在手上,請戴上乾凈的手套,來處理佛手瓜。
  • 5 佛手瓜對切成半、去除籽囊。
  • 6 佛手瓜切塊、片後,再切絲備用 。
  • 7 準備一些薑絲,緩和佛手瓜的涼性。
  • 8 所有的食材都切絲。
  • 9 熱鍋、倒一湯匙油爆香薑絲、香菇也入鍋爆香、再加全部的食材,拌炒一下就蓋上鍋蓋燜煮5分鐘。
  • 10 加少許香油、海鹽調味。
  • 11 美味又健康的料理。
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小撇步

*佛手瓜利尿、排鈉、降血壓,健康又養生。
*若喜歡加點肉香,可準備些肉絲拌炒。

2016/09/16 發表 1,309 瀏覽

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