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凱茜媽咪の廚房
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素炒絲絲佛手瓜🎶

素炒絲絲佛手瓜🎶

描述

夏天即將結束的九月天,
品嚐營養豐富的夏蔬佛手瓜。
以素炒方式來處理,
再加點薑絲,
緩和佛手瓜的涼性。
這道低卡、清甜又多纖維,
保證讓你愛不釋手喔。
歡迎來逛逛媽咪的廚房喔!
https://www.facebook.com/凱茜媽咪の廚房-1543583835907493/

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份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 開始準備食材,香菇、木耳洗淨後泡水。

    開始準備食材,香菇木耳洗淨後泡水。

  • 準備料理時,調味的調味料。

    準備料理時,調味的調味料。

  • 佛手瓜表皮洗淨。

    佛手瓜表皮洗淨。

  • 佛手瓜含有膠質,若怕削皮時沾黏在手上,請戴上乾凈的手套,來處理佛手瓜。

    佛手瓜含有膠質,若怕削皮時沾黏在手上,請戴上乾凈的手套,來處理佛手瓜

  • 佛手瓜對切成半、去除籽囊。

    佛手瓜對切成半、去除籽囊。

  • 佛手瓜切塊、片後,再切絲備用 。

    佛手瓜切塊、片後,再切絲備用 。

  • 準備一些薑絲,緩和佛手瓜的涼性。

    準備一些絲,緩和佛手瓜的涼性。

  • 所有的食材都切絲。

    所有的食材都切絲。

  • 熱鍋、倒一湯匙油爆香薑絲、香菇也入鍋爆香、再加全部的食材,拌炒一下就蓋上鍋蓋燜煮5分鐘。

    熱鍋、倒一湯匙油爆香絲、香菇也入鍋爆香、再加全部的食材,拌炒一下就蓋上鍋蓋燜煮5分鐘。

  • 加少許香油、海鹽調味。

    加少許香油、海鹽調味。

  • 美味又健康的料理。

    美味又健康的料理。

小撇步

*佛手瓜利尿、排鈉、降血壓,健康又養生。
*若喜歡加點肉香,可準備些肉絲拌炒。

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用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃, 健康、簡捷的飲食概念; 料理家人的餐飲。 歡迎大家來分享、聊聊。 凱茜媽咪の廚房🌷

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