空心菜撞金針菇
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份量
4
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
空心菜
半包
金針菇
半包
蒜頭
3顆
辣椒
1/3條
調味料
鹽巴
酌量
白胡椒鹽
少許
-
1空心菜洗淨瀝乾切成小段 金針菇去尾端洗淨撕開 蒜切末辣椒切細圈
-
2鍋熱放1小匙麻油，轉中小火炒香蒜末辣椒
-
3放入瀝乾水的金針菇和空心菜轉中大火快炒
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4放入調味料炒軟即可(不要蓋鍋蓋悶)