🍪馬鈴薯燉梅花豬🐷
描述
馬鈴薯燉肉超簡單，每每搏得小孩殺光白飯，每次想起馬鈴薯那種熱呼呼、入口即化的口感~~一吃下去就會驚呼～Oishi🎶🎵
今天就來試試這道馬鈴薯燉梅花豬唄！！
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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康寧鍋內放入少許油，小火加熱，放入切好的梅花豬肉塊略煎。
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倒入水800g及少許味醂掩蓋所有食材，小火續煮至滾沸。
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水滾時，小心撈除表面的浮沫油渣。
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放入滷包及川燙過的豬皮少許。
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蓋上鍋蓋轉小火燉煮30分鐘後熄火，依照個人喜好用少許鹽巴調味。
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各種食材吸附滿滿醬汁充滿迷人香氣，家常風味的“馬鈴薯燒梅花豬肉飯”完成，好吃又下飯呦~♫
小撇步
1.用梅花豬肉來燉煮、因為有油花所以會非常軟嫩好吃。
2.此做法未加入洋蔥、有放少許（約4、5粒）花椒粒帶出香味。
3.因為燉煮時間較長，馬鈴薯不宜切太小塊，免得全化在湯汁中了。
