百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
紅豆粉圓媽
4 食譜 4 粉絲

竹筍絞肉隨意滷

竹筍絞肉隨意滷

描述

為了消化冰箱中零星的食材,最方便又下飯的方式就是用醬油滷囉

22 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 部份大切碎下油鍋爆香,加入豬絞肉拌炒,加入少許高粱酒去腥。

  • 竹筍先以滾水煮半熟,取出切塊,豆乾切小塊,將上述食材及未切碎的蒜粒倒入鍋內拌炒調味,再倒入部份高粱酒增加香氣,以小火悶煮至食材入味。

    竹筍先以滾水煮半熟,取出切塊,豆乾切小塊,將上述食材及未切碎的粒倒入鍋內拌炒調味,再倒入部份高粱酒增加香氣,以小火悶煮至食材入味。

小撇步

竹筍以開水煮過較容易入味,可縮短料理時間。
可以的話加點辣椒味道會更美味(我的料理因為要煮給小孩吃,就不加辣椒)

食材中調味料的少許是指少於調味罐內附湯匙的一小匙,大約都半小匙吧!

4,494 瀏覽
avatar
紅豆粉圓媽 4 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 地瓜 菠菜 蕃茄燉牛肉 湯麵 茄子 櫛瓜 炒麵 義大利麵 三杯雞 雞蛋豆腐 瓜仔肉 玉米濃湯 南瓜 雞肉 台式泡菜 杏鮑菇 炒飯 高麗菜 家常菜 雞湯 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 麻婆豆腐 蒸蛋 竹筍 鮭魚 高麗菜飯 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 番茄 糖葫蘆 雞胸肉 馬鈴薯 粽子 滷肉 餅乾 娃娃菜 四季豆 糖醋排骨 低脂高蛋白 豆腐 打拋豬 白菜滷 香菇雞湯 早餐 排骨 金針菇 酸辣湯