蒜泥冬粉蒸蝦
簡單易做又美味的家常菜 -蒜泥冬粉蒜蝦，在蝦上加上蒜末，再放在冬粉上，蒸熟便可。冬粉吸入醬汁，美味又下飯。做法超簡單，蒸約五分鐘便可，太容易啦～
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食材
冬粉
1把
鮮蝦
8隻
蒜泥
3 -4大匙
蔥末
少許
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1 將冬粉用開水浸軟，瀝乾水份，鋪在碟上，備用
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2 在熱鍋內下3大匙油，再下一半份量的蒜泥，炒至微微變色，然後與另一半蒜泥拌勻 -
3 用剪刀剪開蝦背，去腸泥，再將背部剪開但不切斷
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4 將步驟一的蒜泥釀在蝦內，將蝦放在冬粉上，用大火蒸四至五分鐘，淋上醬油，灑上蔥末享用～
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