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Mrs P's Kitchen
979 食譜 1.9 萬 粉絲

蒜泥冬粉蒸蝦

蒜泥冬粉蒸蝦

描述

簡單易做又美味的家常菜 -蒜泥冬粉蒜蝦,在蝦上加上蒜末,再放在冬粉上,蒸熟便可。冬粉吸入醬汁,美味又下飯。做法超簡單,蒸約五分鐘便可,太容易啦~
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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將冬粉用開水浸軟,瀝乾水份,鋪在碟上,備用

  • 在熱鍋內下3大匙油,再下一半份量的蒜泥,炒至微微變色,然後與另一半蒜泥拌勻

    在熱鍋內下3大匙油,再下一半份量的泥,炒至微微變色,然後與另一半泥拌勻

  • 用剪刀剪開蝦背,去腸泥,再將背部剪開但不切斷

    用剪刀剪開蝦背,去腸泥,再將背部剪開但不切斷

  • 將步驟一的蒜泥釀在蝦內,將蝦放在冬粉上,用大火蒸四至五分鐘,淋上醬油,灑上蔥末享用~

    將步驟一的泥釀在蝦內,將蝦放在冬粉上,用大火蒸四至五分鐘,淋上醬油,灑上末享用~

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Mrs P's Kitchen 979 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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留言

共 2 則
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  • 謝佳蓁
    謝佳蓁

    請問那個冬粉會熟嗎

    當然會熟,冬粉不需要太多時間煮的

  • Ivy
    Ivy

    你好,想請問一下是蒜泥還是蒜末?照片看起來很像是蒜末。然後再請問醬油大約放多少?

    你好,蒜泥/蒜末都可以,油是3大匙

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