愛意小便當・鮮蔬佐胡椒炒烏龍麵


收藏 149 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

我榮幸的因為這一篇得到愛料理的邀請,所以就由這一篇開始食譜的分享。

料理文是我廚房之外的熱情
我喜歡為心愛的人下廚,即使我做的料理並不怎麼樣
但是看著家人用餐時滿足表情,就是我最大的幸福
這也是我可以一直持續的寫料理文的原動力
希望能將我在廚房時的小小幸福、微微喜悅與在看這篇文章的你分享

食材
烏龍麵
超市賣的真空包裝兩份
豆干
四到五塊
青椒
兩只
紅蘿蔔
半根
高湯
一湯匙
醬油
兩湯匙
胡椒
適量
  • 1
    熱油鍋,將切絲的紅蘿蔔下鍋炒至變軟,然後放入切片的青椒繼續拌炒到青椒稍微變軟後起鍋備用
  • 2
    熱油鍋後,將切成片狀的豆干下鍋,煎至兩面金黃即可起鍋備用
  • 3
    熱油鍋,將烏龍麵與一湯匙高湯放入鍋中拌炒至麵條變軟,加入兩湯匙的醬油炒香與著色
  • 4
    待烏龍麵拌炒上色後,加入先前炒好的紅蘿蔔、青椒與豆干拌炒
  • 5
    將烏龍麵與蔬菜拌炒均勻後即可灑適量胡椒後起鍋
小撇步

炒飯和炒麵一樣,可以變換食材而變化出千變萬化的樣式,很有趣!

2012/02/18 發表 8,371 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

能為家人做飯 , 真的是很幸福的一件事

7 years ago