料理是一趟屬於自己心的旅程 一個人暖暖的 從市場買菜、構思菜色、挑選蔬果 一個人靜靜的 在廚房為心愛的人準備料理 一個人歡喜的 把菜飯備好呼喚那重要的人來吃飯 一起一桌子的 吃下那專屬於私人的幸福時光 而這吉光片羽的記憶,我願與你們分享
夏季蔬爽料理便當:滿足鮮蔬搭配酸辣燴麵腸

天氣越來越熱,有時候中午沒什麼胃口, 可以試試看,在飯盒裡加入一道開啟味蕾的菜色。 一樣是簡單的三樣菜,卻可以在中午品嚐清爽的口味。...

食材:高麗菜、紅蘿蔔、鹽、四季豆、糖、酸菜、薑絲、唐辛子、醬油、素蠔油、麵腸、豆輪

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春意料理:奶油椒鹽時蔬炒飯

春意料理第二發 我總覺得春季綠意盎然,適合在餐點裡增添比平時更多的蔬菜 這道奶油椒鹽時蔬炒飯,是以西式的構想為出發,所以採用奶油當基...

食材:飯、紅蘿蔔絲、素火腿絲、素甜不辣、四季豆、奶油、金針菇、雞蛋、胡椒鹽

春意料理:鮮菇炒玉米筍佐高麗菜燴年糕

春日的天氣,時冷時熱 這時候清爽口味的菜色最對味了 一起來吃餐蔬食吧! 用簡單的蔬菜與清爽的口感,來滿足不安的心.

食材:新鮮香菇、金針菇、玉米筍、高麗菜、紅蘿蔔、素雞丁、雞蛋、年糕

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早餐:不是老虎奶油的香甜無國界鬆餅

這是一款食材在超市容易取得的鬆餅 製作方式很簡單,不一定需要使用鬆餅機,用平底鍋也可以輕易完成喔! 做好的鬆餅可以單吃,也可以夾餡...

食材:鬆餅粉、雞蛋、牛奶、奶油

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蛋炒飯便當・沙茶佐香菇炒飯

這款蛋炒飯便當材料很簡單 但是卻是香氣十足又美味 如果冰箱沒菜,卻需要帶便當的時候這款便當可以參考

食材:米飯、香椿醬、沙茶醬、雞蛋、香菇

雙菜便當・番茄炒蛋+沙茶佐小黃瓜炒香菇

這回便當料理很簡單的只有兩樣菜 讓作便當的準備時間可以縮短 適合趕時間的早晨 設計兩道都是下飯的菜色 分別是:番茄炒蛋和小黃瓜炒香...

食材:蕃茄、雞蛋、蕃茄醬、糖、小黃瓜、香菇、沙茶醬、香椿醬

清爽春夏菜餚:百年老店梅子輕炒白苦瓜

苦瓜這食材不喜歡的人通常多過喜歡的人 但我認為這不是苦瓜品種或是苦不苦問題,而是料理的方式 因為,我試過紅燒、醬爆、清煮苦瓜,這...

食材:苦瓜、去籽梅子、醬油、糖

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三菜便當・甜椒佐香椿炒鮮菇+木耳炒蛋+小黃瓜炒玉米

如果可以 三菜便當是我想一直維持的料理方式 用三種菜色,載滿我的愛 給心愛的你

食材:紅色與黃色甜椒、新鮮香菇、香椿醬、木耳、雞蛋、高湯、醬油、小黃瓜、玉米

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三菜便當・番茄炒蛋+輕炒玉米筍佐木耳+開胃小品衝菜

不知道你們小時候常常聽到「三菜一湯」這句詞嗎? 印象中大約是國小吧!?每天聯絡簿上要寫上今天晚餐吃了什麼,那時候我的開頭通常是...

食材:蕃茄、雞蛋、蕃茄醬、玉米筍、木耳、高湯、芥菜、極少量的油

雙菜便當・照燒醬煎百頁豆腐+燴煮白蘿蔔

素食的便當在主菜上多半是以素食的排類(素雞、素魚...等)為主,但是總不能天天都吃素食的加工料理 所以除了素食的加工料理,很多時候...

食材:百頁豆腐、素醬油、素蠔油、砂糖、白蘿蔔、木耳、香菇、素高湯、胡椒

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蛋炒飯便當・四季豆炒鮮菇佐黑胡椒

如果需要天天做便當,又是天天作炒飯便當了話 可以考慮一週買菜計畫多買一盒四季豆與香菇,因為這兩種食材非常容易搭配 拿來炒飯是在適...

食材:四季豆、香菇、雞蛋、黑胡椒

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蛋炒飯便當・香菇炒杏鮑菇佐娃娃菜

用最簡單的食材,做出最溫馨的小料理 即使是一個便當,也蘊含了滿滿的蔬菜與愛,雖然看起來是如此的平淡無奇 不過這就是愛的神奇之處呢...

食材:香菇、杏鮑菇、娃娃菜、高湯、雞蛋、黑胡椒

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