羅勒燕麥鹹貝果

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給喜歡鹹味貝果的人~
在煎個蛋和火腿真是絕配阿XD

份量6人份 烹調時間180分鐘

食材

高筋麵粉 300g
燕麥片 50g
乾燥羅勒 6g
10g
15g
200g
新鮮酵母 8g
美奶滋 適量
黑糖水
半鍋
黑糖 2大匙
  • 1 除了美奶姿全部材料攪拌均勻,成不黏手麵糰,基發30分
  • 2 分成90g左右有一個(可分6個),鬆弛10分
  • 3 黑糖水開始煮滾,麵團整形成貝果狀
  • 4 黑糖水轉中火處於有小泡泡的狀態,貝果兩面各燙30秒,烤箱預熱210℃
  • 5 幾上美奶滋
  • 6 直接進烤箱16~18分
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2016/08/30 發表 5,698 瀏覽

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請問不沾黑糖水可以嗎?謝謝回覆……

8 個月前