微泰式蔬果雞胸沙拉-3步驟簡單作


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微泰式是因為加了魚露,但少了蒜、香菜等其他泰式香料。這道菜的熱量低,多取自於食物的原型。
只要調好簡單醬汁就好!清爽、健康、無負擔!
Fiona 。料理生活記事 Fiona's Cooking Note
https://www.facebook.com/filinnote/

份量
1 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
雞胸肉
1片
小黃瓜
1條
蘋果
1/2顆
柳橙
1個
泰式醬汁
檸檬汁
3大匙
魚露
2大匙
蜂蜜
1大匙
  • 1
    雞胸肉入鍋直至水滾,水滾關火悶20分鐘,將雞胸肉悶熟才不至於乾柴。
  • 2
    蘋果切丁、小黃瓜切粗絲、柳橙去膜取瓣備用。
  • 3
    調好醬汁與上述食材拌勻即可。
小撇步

1.醬汁部份比例可依照個人喜好調整,酸鹹甜味就依照檸檬汁、魚露、蜂蜜下去調配。

2.這邊取蜂蜜是因為天然且帶有特殊香氣,也可使用家中的糖取代。
Fiona 。料理生活記事 Fiona's Cooking Note
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2016/08/28 發表 1,078 瀏覽
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