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微泰式蔬果雞胸沙拉-3步驟簡單作

微泰式蔬果雞胸沙拉-3步驟簡單作

描述

微泰式是因為加了魚露,但少了蒜、香菜等其他泰式香料。這道菜的熱量低,多取自於食物的原型。
只要調好簡單醬汁就好!清爽、健康、無負擔!
Fiona 。料理生活記事 Fiona's Cooking Note
https://www.facebook.com/filinnote/

101 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

泰式醬汁

步驟

  • 雞胸肉入鍋直至水滾,水滾關火悶20分鐘,將雞胸肉悶熟才不至於乾柴。

  • 蘋果切丁、小黃瓜切粗絲、柳橙去膜取瓣備用。

  • 調好醬汁與上述食材拌勻即可。

小撇步

1.醬汁部份比例可依照個人喜好調整,酸鹹甜味就依照檸檬汁、魚露、蜂蜜下去調配。

2.這邊取蜂蜜是因為天然且帶有特殊香氣,也可使用家中的糖取代。
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Fiona 。料理生活記事 35 食譜 375 粉絲

Fiona從小愛吃, 也愛拆解食物料理方式... 先前為一枚HR上班族,日日夜夜協助人職涯相關事項 最後自覺自己要回歸於那個愛吃愛料理的女子... 是天賦也是選擇.. 將料理與品嚐食物美味視為生命中最重要的事 融入自己的一些生活體驗與觀察, 料理即生活... FB: https://www.facebook.com/filinnote/

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