![取一小鍋，冷鍋直接加入冰糖和水2匙，小火炒成焦糖色；
[Note] 炒糖的溫度很高，要小心注意](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F814608%2F7e571b1779a50bda.jpg&width=800)
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