![取一小鍋，冷鍋直接加入冰糖和水2匙，小火炒成焦糖色；
[Note] 炒糖的溫度很高，要小心注意](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/814608/7e571b1779a50bda.jpg)
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