金門58煨蕃茄牛肋［58度金門高粱酒］
描述
牛肉和蕃茄一直都是最搭的好夥伴，再加上臺酒58度金門高粱酒香醇甘洌的餘韻煨煮催化，入口即化的洋葱和蕃茄泥，佐Q彈帶筋度的牛肋，每一口都能嘗到鮮美，每一口都是香氣逼人的好滋味，再掿上臺酒58度金門高粱酒淺酌，這一鍋帝王享受就屬於你個人的幸福，也邀請好朋友一起來享受你的好手藝吧。
- 已參加：金門高粱酒-金典菜大募集
份量
5
人份
時間
60
分鐘
步驟
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洋葱切去頭尾洗淨後切大塊；取砂鍋，倒入橄欖油，加入洋葱爆香。
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牛肋條洗淨切大塊，放入鍋中拌炒。
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牛蕃茄洗淨切大塊備用；待牛肋條肉身變白，加入切好的牛蕃茄一起煮。
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加入迷迭香提香。
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倒入1瓶的臺酒58度金門高粱酒，大火煮開後蓋上鍋蓋轉小火煨煮半小時即可熄火繼續燜煮10鐘。
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加入鹽巴調味。
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灑上黑胡椒粒提香。
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美味上桌嘍～這等美味不等人，快呼朋引伴嘗鮮吧～
小撇步
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