青醬鮮蝦炊飯

Erin Chen

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青醬鮮蝦炊飯

描述

煮一鍋鮮蝦青醬炊飯，實在是很簡單又很方便，不用動鍋鏟，把想吃的材料丟進鍋內，加上一點調味，味道就很夠味了，或是加上自己打的青醬，這鍋飯就變得很有異國風味，放進電鍋裡，簡單按下開關就什麼都不用管了，可以去做自己的事，開關還沒跳起來之前，就會飄出好香好香的義式料理氣味，孩子們都會把飯吃光光。

收錄在：超省力的電鍋炊飯，掌握美味四關鍵包你愛上它
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份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

白米

2杯
白蝦

約10隻
青豆

1小杯
玉米

1小杯
蒜末

適量
青醬

2大匙
橄欖油

適量
黑胡椒粉

適量
鹽巴

些許

步驟

先把米洗好後倒入鍋內，水量依平常煮飯的用量倒入，依續放進青豆、玉米粒、白蝦、蒜末，並放入所有的調味料即可。
所有食材全部放進鍋內後，將鍋子放進大同電鍋裡，外鍋放2杯水，電鍋開關跳起來後，再悶半個小時以上再開鍋食用。
這裡的青醬是自己打的。材料…九層塔、蒜頭、黑胡椒、鹽、核桃、橄欖油。
香噴噴的鮮蝦炊飯完成了。