京醬肉絲

收藏 2,932 留言 0
5 人跟著做 Thumb c709d0edcc4d600c Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

京醬肉絲利用簡單的調味料就可以做出很多不同的變化,吃法上也很多元,妳一定要趕快學起來。
-
我的粉絲專頁:
https://www.facebook.com/chef.colinchen
-
請大家多多支持我的新書『在家吃台菜-71道簡易台灣家常料理』:
http://www.books.com.tw/products/0010713025

熱量
食材
豬肉絲
350g
大蒜
4瓣
甜麵醬
2匙
蔥絲
適量
醃料
醬油
2大匙
少許
白胡椒
少許
2湯匙
太白粉
1大匙
香油
1大匙
  • 1
    首先將豬肉絲與醃料均勻混合。
  • 2
    起油鍋,將豬肉絲下鍋炒至約6分熟後起鍋備用。
  • 3
    同一油鍋,將大蒜爆香後倒入甜麵醬炒香,接著加入步驟2的豬肉絲拌炒均勻,直到豬肉全熟即可。
  • 4
    最後在盤中放入適量的蔥絲,並將肉絲鋪上就完成了。
贊助
小撇步

1. 每個品牌的調味料鹹淡有所不同,請依照實際情況自行增減。
-
把京醬肉絲夾入燒餅內,酥脆帶韌的外皮、青蔥的脆口和嗆味與肉絲的口感真是絕配,快點試試吧。

2016/08/22 發表 2.9 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 5 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣