京醬肉絲
京醬肉絲利用簡單的調味料就可以做出很多不同的變化，吃法上也很多元，妳一定要趕快學起來。
-
我的粉絲專頁：
https://www.facebook.com/chef.colinchen
-
請大家多多支持我的新書『在家吃台菜-71道簡易台灣家常料理』：
http://www.books.com.tw/products/0010713025
熱量
-
1首先將豬肉絲與醃料均勻混合。 -
2起油鍋，將豬肉絲下鍋炒至約6分熟後起鍋備用。
-
3同一油鍋，將大蒜爆香後倒入甜麵醬炒香，接著加入步驟2的豬肉絲拌炒均勻，直到豬肉全熟即可。
-
4最後在盤中放入適量的蔥絲，並將肉絲鋪上就完成了。
小撇步
1. 每個品牌的調味料鹹淡有所不同，請依照實際情況自行增減。
-
把京醬肉絲夾入燒餅內，酥脆帶韌的外皮、青蔥的脆口和嗆味與肉絲的口感真是絕配，快點試試吧。
討論共 0 則