石花菜凍 石花菜是生長在海底的藻類,富含膠質、礦物質鉀、磷、鈣等,也是提煉寒天的原形食材,可以清血去油、潤肺降火氣。 做成枸杞桂花凍、黑糖凍,甚至搭配水果都很適合,...

石花菜凍


Beth
613 食譜 1,029 粉絲
收藏 69 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

石花菜是生長在海底的藻類,富含膠質、礦物質鉀、磷、鈣等,也是提煉寒天的原形食材,可以清血去油、潤肺降火氣。
做成枸杞桂花凍、黑糖凍,甚至搭配水果都很適合,是夏季的消暑聖品。

食材
25克
1500cc
1大匙
2片
2大匙
2大匙
2小匙
  • 1
    清洗石花菜,要挑除黏在石花菜上的貝殼、雜質等
  • 2
    湯鍋加入水,放入石花菜,水滾後轉小火,加入檸檬汁或是白醋、月桂葉煮30分鐘
  • 3
    用濾網過濾掉石花菜,只留下湯汁,裝入保鮮盒、製冰盒等容器中
  • 4
    另取小碗及少量熱開水融化桂花釀或黑糖後,加入3的石花菜液中,加入泡軟的枸杞,放涼後,冰入冷藏約2-3小時至凝固即可
  • 5
    蜂蜜檸檬水果石花菜凍
小撇步

歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

2016/08/21 發表 2,384 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Beth
613 食譜 1,029 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

南瓜濃湯迷迭香獅王洗碗精燒肉枸杞泡麵土豆壽司檸檬奇亞籽水波爐飛利浦IH電子鍋微波爐鑄鐵鍋史雲生雞湯火龍果素食棉花糖拉麵秋葵牛肉麵滷味舒肥機水果芭樂披薩普格義大利麵醬蜂蜜芒果冰淇淋鳳梨便當減肥餐鮑魚百香果早午餐鳳梨酥奇異果Bosch廚師機臭豆腐馬卡龍蛋捲WMF快力鍋洛神花紅豆芋頭涼拌小黃瓜3M真空保鮮盒壽喜燒虎牌電子鍋