輕食早餐 - 紅藜沙律

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描述

人妻早餐系列之紅藜沙律,想吃什麼料就加什麼,清爽好吃、飽足感又十足!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

1/2米杯
1/3顆
適量
1根
1/3顆
1/2條
1把
調味料
少許
適量
1湯匙

步驟

  • 1. 前一天先將三層肉先用米酒及孜然粉、薑黃粉醃漬,置冰箱一天,要做時再用電鍋蒸熟後入烤箱烤約10分鐘。 2. 將紅藜洗淨,加入等量的水,入電鍋蒸熟。3. 龍鬚菜川燙備用,其餘蔬菜洗淨切塊。 4. 熱鍋倒椰子油,放入杏鮑菇、百葉豆腐煎至表面略金黃後,加入調味料拌炒後關火。

  • 將所有食材盛盤,再切酪梨,以免酪梨變黑,可再加一顆白煮蛋添加蛋白質。

    將所有食材盛盤,再切酪梨,以免酪梨變黑,可再加一顆白煮蛋添加蛋白質。

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留言

共 1 則
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  • 雨萱
    雨萱

    請問紅藜要去哪買呢?謝謝

    當時是跟團購大量買的,名字忘記了,不過妳可以去臉書搜尋「紅藜先生-為土地而走」https://www.facebook.com/keepWalkingForLove/ 這個好像還不錯,給妳參考看看

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