輕食早餐 - 紅藜沙律


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人妻早餐系列之紅藜沙律,想吃什麼料就加什麼,清爽好吃、飽足感又十足!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
紅藜
1/2米杯
酪梨
1/3顆
三層肉
適量
杏鮑菇
1根
牛蕃茄
1/3顆
百頁豆腐
1/2條
龍鬚菜
1把
紅甜椒(可不加)
1/3顆
調味料
義大利香料
適量
玫瑰鹽
少許
黑胡椒粒
適量
椰子油
1湯匙
  • 1
    1. 前一天先將三層肉先用米酒及孜然粉、薑黃粉醃漬,置冰箱一天,要做時再用電鍋蒸熟後入烤箱烤約10分鐘。 2. 將紅藜洗淨,加入等量的水,入電鍋蒸熟。3. 龍鬚菜川燙備用,其餘蔬菜洗淨切塊。 4. 熱鍋倒椰子油,放入杏鮑菇、百葉豆腐煎至表面略金黃後,加入調味料拌炒後關火。
  • 2
    將所有食材盛盤,再切酪梨,以免酪梨變黑,可再加一顆白煮蛋添加蛋白質。
2016/08/20 發表 4,119 瀏覽
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討論共 1 則

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請問紅藜要去哪買呢?謝謝

a year ago
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作者回應

當時是跟團購大量買的,名字忘記了,不過妳可以去臉書搜尋「紅藜先生-為土地而走」https://www.facebook.com/keepWalkingForLove/;
這個好像還不錯,給妳參考看看

a year ago