鳳梨梅子酥

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當鳳梨醬遇到了紫蘇梅~那個酸酸甜甜的滋味,保證讓妳回味無窮~~

食材
牛奶
3大匙
雞蛋
1個
細砂糖
30克
椰子油
130克
奶油
130克
中筋
200克
低筋
300克
鳳梨醬
600克
  • 1
    準備工作 1.奶油退冰軟化,2.中低筋混合過篩, 3.紫蘇梅去籽剪小塊,
  • 2
    4.紫蘇梅與鳳梨醬混合搓圓備用
  • 3
    首先將奶油伴開,續加入糖打至反白,再加入椰子油打勻後加入雞蛋拌勻。
  • 4
    加入牛奶拌勻
  • 5
    篩入麵粉拌勻後分小塊小塊的麵糰
  • 6
    再將每顆麵糰搓圓
  • 7
    麵糰壓扁包入內陷再搓圓放入模型整型
  • 8
    擺進烤盤準備烘焙,烤箱愈熱5分鐘150度烤27分鐘
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小撇步

天氣冷麵團太乾,牛奶可增加。

2012/02/11 發表 1.5 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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好好吃的感覺 感謝大大分享^_^

5 years ago
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好好吃的感覺 感謝大大分享^_^

5 years ago