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Sonia Wu

21 食譜 1,668 粉絲

鳳梨梅子酥

鳳梨梅子酥

描述

當鳳梨醬遇到了紫蘇梅~那個酸酸甜甜的滋味，保證讓妳回味無窮~~

#中式點心

259 說讚 1 一起做 3 留言

食材

牛奶

3大匙
雞蛋

1個
細砂糖

30克
椰子油

130克
奶油

130克
中筋

200克
低筋

300克
鳳梨醬

600克

步驟

準備工作 1.奶油退冰軟化，2.中低筋混合過篩， 3.紫蘇梅去籽剪小塊，
4.紫蘇梅與鳳梨醬混合搓圓備用
首先將奶油伴開，續加入糖打至反白，再加入椰子油打勻後加入雞蛋拌勻。
加入牛奶拌勻
篩入麵粉拌勻後分小塊小塊的麵糰
再將每顆麵糰搓圓
麵糰壓扁包入內陷再搓圓放入模型整型
擺進烤盤準備烘焙，烤箱愈熱5分鐘150度烤27分鐘

小撇步

天氣冷麵團太乾，牛奶可增加。

2.3 萬瀏覽

2012/02/11 發表

Sonia Wu 21 食譜 1,668 粉絲

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綠豆沙餡

留言

共 3 則

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林以真
請問紫蘇梅多少呢
6 years ago
紫海早希
好好吃的感覺感謝大大分享^_^
12 years ago
紫海早希
好好吃的感覺感謝大大分享^_^
12 years ago

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