低筋

【影片】如何自製低筋麵粉

Mrs P's Kitchen

做蛋糕(如戚風蛋糕）或餅乾，經常會用到低筋麵粉(指麵粉裡的蛋白質較低，少於8%) 如要用低筋麵粉，但家裡剛好用完或在其他國家不容易...

食材：中筋麵粉、太白粉

簡單鬆餅 （低筋麵粉自調）

蘇菲～旅日自炊記

不用市售已配好的鬆餅粉。自己用低筋麵粉配的粉漿，煎起來表面有些脆脆，裡面軟嫩。淋上蜂蜜或楓糖漿，配上喜歡的水果，就是美味的下午茶了～

食材：低筋麵粉、泡打粉、蛋、砂糖、牛奶、奶油

白嫩嫩的低筋餐包

小丸子越吃越瘦的日常

低筋麵粉不只可以做蛋糕🧁做麵包也是好軟好嫩好好吃😋

食材：低筋麵粉、砂糖、桂圓、鹽巴、核桃、酵母粉、奶油、水、黑芝麻、燕麥片

法式馬卡龍（低筋麵粉）

DessertCooking🍧

😮😮低筋麵粉做的馬卡龍。 😇😇新手可以來嘗試做作看哦，很容易成功哦！ 但是缺點是做起來會空心，但是也很好吃。 無添加香草精😊😊 這...

食材：低筋麵粉、糖粉、蛋白、白砂糖、苦甜巧克力、動物性鮮奶油、無鹽奶油

低筋麵粉版馬卡龍-新手也能輕鬆完成

林若平

沒有杏仁粉或是害怕杏仁味也可以做馬卡龍唷~ 不過用杏仁粉的比較香

食材：低筋麵粉、純糖粉A、蛋白、純糖粉B、色素

低筋優格麵包🎶

凱茜媽咪の廚房

家裡的原味優格快到期， 高筋麵粉也用畢.... 媽咪使用低筋麵粉+優格， 冷藏發酵法做出低筋麵包。 柔軟Q彈的麵包， 與高筋麵粉做...

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、原味優格、養樂多、速酵、糖、無鹽奶油、鹽、蔓越莓

3分鐘完成~只有二種材料就可變成低筋麵粉

💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃

喜愛烘培的朋友們，家中一定常備有(高筋麵粉)(中筋麵粉)(低筋麵粉)，突然想要做蛋糕手頭上又沒有低筋麵粉時，現在有方法可以快速的變...

食材：高筋麵粉、玉米粉、大塑膠袋

自製低筋麵粉

💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃

做蛋糕的低筋麵粉，現在可以自己製作嘍！只有2種簡單的材料就可以完成了。

食材：中筋麵粉、玉米粉

用低筋麵粉做美式鬆餅～

跟著小璦吃喝玩樂～

家裡沒有鬆餅粉?! 沒關係！有低筋麵粉就可以做囉！

食材：低筋麵粉、牛奶、雞蛋、糖、鹽、泡打粉（沒有可不加）

奶酥餅乾（高筋中筋低筋麵粉都可）

Adrianaxxx

食材：高筋麵粉（中低筋也可）、無鹽奶油、糖粉、牛奶、雞蛋、香草精

Mimi♥棉花糖餐包-低筋

咪咪愛料理

口感獨特的低筋餐包，加上取代奶油的棉花糖內餡，好奇是什麼樣的味道就快嚐試一下吧！ 老爺上週開始學烘焙，這週我指定要吃低筋麵包，於...

食材：水手牌低筋麵粉、特砂、鹽、無鹽奶油、水、速發酵母

自製鬆餅粉(低筋麵粉)

鐵男媽

市售的鬆餅粉，除非有強調使用無鋁泡打粉，否則幾乎都是含鋁的泡打粉，吃了含鋁的食材，大人易得老人癡呆，孩童則容易變笨，智力不足。 鬆...

食材：低筋麵粉、糖、無鋁泡打粉、奶粉、鹽

自製低筋麵粉

Mrs P's Kitchen

做蛋糕常會用到的低筋麵粉，是指麵粉裡的蛋白質較低，少於8%。如你在家附近買不到，或在家用完沒有存貨，這個超簡單的方法便幫到你！ ...

食材：中筋麵粉、玉米粉/粟粉