皮蛋地瓜葉

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份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

地瓜葉 1把
皮蛋 1顆
櫻花蝦 少許
2瓣
蔥白 依個人喜好調整
少許
少許
1匙
  • 1 食材洗淨之後,將皮蛋先煮熟(避免切的時候水水爛爛的)切丁、蒜及蔥白切碎備用。
  • 2 取鍋熱油後,將蒜、蔥白入鍋炒香。
  • 3 放入地瓜葉繼續拌炒。
  • 4 地瓜葉炒至變軟的時候,將鹽及皮蛋繼續扮炒。
  • 5 起鍋前加入1匙水,蓋上鍋蓋悶煮至滾即可。
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2016/08/18 發表 4,555 瀏覽

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討論共 2 則

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皮蛋等地瓜葉是什麼意思??@@

1 年前
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作者回應

哈😆我選字按到了!感謝提醒!

1 年前