皮蛋地瓜葉 列印 124 留言 2 一起跟著做！ 鼓勵作者 份量2人份 烹調時間10分鐘 食材 地瓜葉 1把 皮蛋 1顆 櫻花蝦 少許 蒜 2瓣 蔥白 依個人喜好調整 鹽 少許 油 少許 水 1匙 1 食材洗淨之後，將皮蛋先煮熟（避免切的時候水水爛爛的）切丁、蒜及蔥白切碎備用。 2 取鍋熱油後，將蒜、蔥白入鍋炒香。 3 放入地瓜葉繼續拌炒。 4 地瓜葉炒至變軟的時候，將鹽及皮蛋繼續扮炒。 5 起鍋前加入１匙水，蓋上鍋蓋悶煮至滾即可。 贊助 2016/08/18 發表 4,203 瀏覽
1 食材洗淨之後，將皮蛋先煮熟（避免切的時候水水爛爛的）切丁、蒜及蔥白切碎備用。
2 取鍋熱油後，將蒜、蔥白入鍋炒香。
3 放入地瓜葉繼續拌炒。
4 地瓜葉炒至變軟的時候，將鹽及皮蛋繼續扮炒。
5 起鍋前加入１匙水，蓋上鍋蓋悶煮至滾即可。
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