地瓜葉炒皮蛋

火柴媽
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描述

地瓜葉價格親民也容易取得,稍加變化讓平凡的地瓜葉更加美味。

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

1包
2顆
少許
2瓣

步驟

  • 起油鍋煸香蒜末

    起油鍋煸香蒜末

  • 蒜味釋出後加入地瓜葉拌炒

    蒜味釋出後加入地瓜葉拌炒

  • 炒至地瓜葉變軟,加入鹽及皮蛋拌炒均勻

    炒至地瓜葉變軟,加入鹽及皮蛋拌炒均勻

  • 地瓜葉炒皮蛋就完成囉

    地瓜葉炒皮蛋就完成囉

小撇步

加入少許檸檬汁可防止地瓜葉變黑

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火柴家餐桌上的菜色為家常菜居多,也很適合帶便當,喜歡便當菜的朋友們歡迎到火柴家的私廚不私藏逛逛: https://www.facebook.com/matchsdiningtable/?modal=admin_todo_tour

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