有心食譜:鮮蔬雞肉

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色彩繽紛的料理,色香味俱全,如想吃重口味,可加些醬油一起炒,會更下飯。不敢吃彩椒的可以換成玉米筍或自己喜愛的蔬菜喔!

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

黃金土雞-土雞里肌肉 200g
秋葵 3根
玉米筍 3根
紅椒 1/8個
黑木耳 2小朵
米酒 30cc
1小匙
七味粉 1小匙
1小匙
  • 1雞肉切小塊,用白酒、鹽醃5分鐘;蔬菜切小塊。
  • 2鍋中放入1大匙的沙拉油,將雞肉、玉米筍、秋葵、木耳拌炒至雞肉變白,加入2大匙水,燜煮1分鐘,加入紅椒拌一下並調味,撒上七味粉即可。
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小撇步

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2016/08/18 發表 1,933 瀏覽

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