養生枸杞薑味麵包(湯種)

24 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

因為第一次做,急著po食譜,還有正確的食材份量尚未完全,還會再更新喔!

食材 (8 人份 180 分鐘

鳥越純心 500g
湯種 130g
牛奶 270g
薑黃粉 10g
速發酵母 6g
枸杞 40g
三溫糖 40g
7g
無塩奶油 60
  • 1 所有的材料(無塩奶油外)揉至擴展薄膜階段,就可以加入枸杞以低速攪拌均勻後,前發1小時(慢速4分,快速2分,加入奶油慢速4分,快速打到擴展不粘鋼)取出!
  • 2 分割後靜置15分後,整型,後發40分
  • 3 烤箱了預熱10分鐘達170度,上下火/10分,轉下火烤25分即完成.
贊助
2016/08/18 發表 691 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣