yoco803 53 食譜 174 粉絲 追蹤 養生枸杞薑味麵包(湯種) 描述 因為第一次做,急著po食譜,還有正確的食材份量尚未完全,還會再更新喔! 33 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 時間 180 分鐘 食材 鳥越純心 500g 湯種 130g 牛奶 270g 薑黃粉 10g 速發酵母 6g 枸杞 40g 三溫糖 40g 鹽 7g 無塩奶油 60 步驟 所有的材料(無塩奶油外)揉至擴展薄膜階段,就可以加入枸杞以低速攪拌均勻後,前發1小時(慢速4分,快速2分,加入奶油慢速4分,快速打到擴展不粘鋼)取出! 分割後靜置15分後,整型,後發40分 烤箱了預熱10分鐘達170度,上下火/10分,轉下火烤25分即完成. 4,474 瀏覽 2016/08/18 發表