找到 219 道使用了「湯種」的食譜
湯種塩可頌/四葉奶油版
湯種塩可頌/四葉奶油版 Lia生活廚房

食材:高粉、糖、鹹奶油、塩、酵母、水、蛋、湯種、奶油

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海苔肉鬆包(寶寶早餐)
海苔肉鬆包(寶寶早餐) 語澄的廚房

食材:高筋麵粉(湯種用)、水(湯種用)、美乃滋、高筋麵粉、海苔肉鬆、蔥花、酵母、鹽巴、乳酪絲、雞蛋、糖、奶粉、湯種、水、無鹽奶油(室內放軟)

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湯種蜂蜜栗南瓜吐司(手揉麵包)
湯種蜂蜜栗南瓜吐司(手揉麵包) 三也の手作小廚房

秋天涼涼的天氣,想到Carol老師分享的蜂蜜南瓜吐司,躍躍欲試的我便來試試看,更改了一些食譜的材料與作法,讓南瓜吐司更柔軟好吃! ...

食材:12兩吐司模、高筋麵粉、水、湯種麵糊、南瓜泥、蜂蜜、鹽巴、無鹽奶油、雞蛋、速發酵母

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芝麻起士牛角型麵包
芝麻起士牛角型麵包 Tida&CUXI

食材:高筋麵粉、糖、水、鹽、酵母、蛋汁、鮮奶、芝麻粉、湯種、油、杏仁片、起士絲

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  • 1 跟著做
湯種鹽可頌
湯種鹽可頌 annie

食材:水、高筋麵粉、糖、無鹽奶油、奶粉、鹽之花、黑胡椒、酵母粉、全蛋、湯種

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黑芝麻亞麻籽吐司-湯種
黑芝麻亞麻籽吐司-湯種 白日夢鈴

食材:高筯麵粉、水、黑芝麻粉、黃金亞麻籽粉、黑芝麻、湯種、糖、鹽、酵母、油

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鹽可頌~牛奶湯種
鹽可頌~牛奶湯種 Ammy Wu

食材:無鹽奶油(小條狀)、無鹽奶油、水、玫瑰鹽、鮮奶、高筋麵粉、動鮮、低筋麵粉、酵母粉、細砂、鹽、牛奶湯種

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  • 1 跟著做
餐肉包
餐肉包 愛吃上班族🤩

使用Eric師傅的食譜,太好吃了,軟棉棉的餐肉包! 原食譜:http://ericsbakery.blogspot.com/2017...

食材:高筋麵粉、湯種、蛋漿、奶粉、砂糖、水 (需按情況調整)、速發酵母、鹽、無鹽奶油

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Q軟柔嫩|醇郁香氣【桂圓餐包】
Q軟柔嫩|醇郁香氣【桂圓餐包】 芯心點 Bakesmee

家中的冰箱長年都有剝好的龍眼乾,所以突發奇想,想說用龍眼乾取代葡萄乾。這是一個創舉但也是一個突破! 最近走無糖風,麵團不添加任何糖分...

食材:高筋麵粉、鮮奶、湯種麵團、速發酵母、鹽、無鹽奶油、龍眼乾

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(液種+湯種)50%全麥吐司~全素
(液種+湯種)50%全麥吐司~全素 簡單就好

食材:液種~、全麥粉、水、酵母粉、主麵糰~、高筋麵粉、老麵、湯種(1:5)、鹽、黃糖、葡萄籽油、液種

  • 98 說讚
天然酵母+老麵+湯種吐司~全素
天然酵母+老麵+湯種吐司~全素 簡單就好

食材:天然酵母(10:8)、老麵、高粉、湯種(1:5)、水、鹽、糖、橄欖油

  • 88 說讚
巧克力扭紋麵包 (可可粉)
巧克力扭紋麵包 (可可粉) 愛吃上班族🤩

好忙碌啊!所以好久沒寫食譜了。 這個麵包有香香的可可味,一次滿足兩個願望🥰

食材:高筋麵粉、水、牛奶、可可粉、無鹽奶油、糖、速發酵母、暖水、湯種

  • 184 說讚
百吃不厭的蜂蜜湯種貝果
百吃不厭的蜂蜜湯種貝果 Rita Wang

湯種貝果有著與市售貝果不同的Q度口感、有嚼勁確不死硬、健康低油、無糖純蜂蜜是早餐首選也是夾肉.蛋的好選擇~快點試試吧!

食材:高粉、優格、水、酵母、蜂蜜、鹽、湯種、奶油

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  • 2 跟著做
綠茶紅豆菠蘿包
綠茶紅豆菠蘿包 愛吃上班族🤩

層次豐富,製作簡單,大家都愛的小點心

食材:高筋麵粉、常溫水、綠茶粉、低筋麵粉、糖、紅豆內餡、雞蛋、無鹽奶油、水、速發酵母、蛋黃(大雞蛋)、湯種、植物油

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巧克力小熊麵包
巧克力小熊麵包 愛吃上班族🤩

大人和小朋友都喜愛的巧克力🍫和小熊🐻合體啦!此食譜用了湯種法,做麵團前多一個步驟就可以令麵包鬆軟很多,絕對不難的! 此配方共可做10...

食材:高筋麵粉、常溫水、可可粉、巧克力內餡、低筋麵粉、表面巧克力裝飾、湯種、糖、速發酵母、溫水、雞蛋、植物油

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湯種吐司🍞
湯種吐司🍞 小吃貨🦁

食材:高筋麵粉、水、即發酵母、鹽、砂糖、雞蛋、牛奶、湯種、無鹽奶油

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  • 10 跟著做
(寶寶點心)起司麵包
(寶寶點心)起司麵包 包子媽咪的廚房日記

麵糰添加了湯種麵糊 讓麵包組織變的鬆軟不硬 內陷使用了天然起司一般超市都買的到 粉絲團搜尋🔍嗨我是小肉包 https://m.fac...

食材:牛奶、高筋麵粉、湯種麵糊、酵母、砂糖、鮮奶、奶油

  • 38 說讚
大人的口味【巧克力大理石吐司】
大人的口味【巧克力大理石吐司】 芯心點 Bakesmee

原來大理石吐司和丹麥一樣難做... 詳細做法請見:http://nessiek.pixnet.net/blog/post/18804...

食材:高筋麵粉、鮮奶、無鹽奶油、雞蛋、湯種、中種、無糖可可粉、速發酵母、低筋麵粉、砂糖、細砂糖、蛋白、鹽

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  • 2 跟著做

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