♡宛の美好”食“光 ✿ 十全藥燉排骨湯

2012/02/10 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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明明說天氣回溫,但還是覺得冷阿~天氣忽冷忽熱,容易感冒怎麼辦?吃點十全藥燉排骨湯進補一下吧!而且有現成的「十全大補中藥包」啦~再加上有主婦的好幫手“大同電鍋”,很容易上手的。如果你很容易感冒,建議你平常多跑步不錯,藉由跑步流汗把毒素排在體外,然後平常可以吃十全藥燉排骨湯來進補,增加抵抗力,相信長期下來你的體質會增強的(。◠‿◠。)

食材

排骨 適量
燉料
十全藥燉中藥材 1包
調味料
米酒 適量
適量
  • 1 自己在家吃藥燉排骨,挑選肉質飽滿肥美的排骨肉。
  • 2 備好燉料十全藥燉(中藥材)。
  • 3 先將冷水及“黃耆”一同放入鍋中煮沸,煮沸後,撈起黃耆,留下煮沸過的黃耆水。(因為黃耆易吸湯汁,要先煮沸過,再下其他燉料當歸、川芎、桂枝、熟地、紅棗...,去燉才不會浪費。)
  • 4 排骨洗淨後用熱水汆燙至至顏色變白無血水(約5分熟)。
  • 5 撈起,用清水略微沖洗除去血水浮沫、瀝乾,備用。
  • 6 將藥膳包及食材放入內鍋中加入剛剛先煮過的黃耆水及適量米酒(水量要蓋過藥食材約3公分),外鍋一杯水,按下開關,
  • 7 等待開關跳起,再放入枸杞稍微燜一兩分鐘後,即可享用。
  • 8 可以享用熱呼呼又滋補的「藥燉十全排骨湯」囉~湯頭濃郁、香氣四溢,以藥膳食補做你健康的基石,讓你可以與家人一同享受美味與健康,滋補強身,增強體力,最適合日常補養與病後補養。
贊助

小撇步

我買的十全藥燉中藥材包裡頭有:人蔘鬚、黃耆、當歸、川芎、桂枝、熟地、紅棗、白芍、枸杞、甘草、桂枝...等天然滋補強身天然漢方調配。素食者可以將排骨(雞腿)改為素料燉煮!

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討論共 2 則

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過獎拉~有現成的「十全大補中藥包」~再加上好幫手“大X電鍋”,很容易上手的。(・∀・)

5年前
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看起來非常好吃,這也太專業了吧~!

5年前