香菇鑲肉-電鍋料理

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一口咬下,Juicy的香菇及香噴噴的肉餅,很容易不小心把整盤吃光啊!

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

大香菇 4朵
肉餅
豬絞肉 200g
米酒 1匙
白胡椒粉 0.5匙
醬油 1匙
適量
蛋液 半顆蛋
蒜末 3瓣
洋蔥末 1/4顆
  • 1把肉餅組食材全部混合均勻,捏到有黏性
  • 2香菇傘下黏上肉餅,捏緊避免肉散掉,一起放入電鍋,蒸15分鐘
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2016/08/14 發表 1.9 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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不知米酒不加是否味道會跑掉?

1 年前
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作者回應

應該還好耶!米酒只是少少的去腥

1 年前
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請問,香菇是生香菇還是乾香菇?謝謝

1 年前
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作者回應

大朵的新鮮香菇喔

1 年前
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請問蛋液是指蛋白或是全蛋

1 年前
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作者回應

我加全蛋喔

1 年前