鹽酥雞丁 炸至酥香的雞米花 再拌炒香氣十足的辛香料 不只風味提升又夠勁 小酌一番或是喝茶聊天都很適合喔

鹽酥雞丁


花媽甜心派
1,008 食譜 8,517 粉絲
收藏 3,938 留言 0
4 人跟著做
Thumb 32edfc288aad5ec5
Picture?width=100&height=100
Default avatar

炸至酥香的雞米花
再拌炒香氣十足的辛香料
不只風味提升又夠勁
小酌一番或是喝茶聊天都很適合喔

份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
分組1醃料
1顆
1小茶匙
1/2小匙
1小茶匙
分組2炸粉
100克
100克
100克
1大匙
3茶匙
1茶匙
  • 1
    去骨雞胸肉切小塊加入醃料醃製約30分鐘備用 炸粉食材全部拌勻備用
  • 2
    取出步驟1雞胸肉均勻沾裹步驟1 的炸粉
  • 3
    靜置約30秒反潮備用
  • 4
    鍋中熱油帶油溫燒至約180度後 放入步驟3以中火炸約3 分鐘至表皮金黃酥脆
  • 5
    撈出瀝乾油
  • 6
    另起鍋將所有辛香料爆炒出香氣加入一小匙鹽巴炒勻
  • 7
    步驟5倒入翻炒均勻完成 盛盤前可在撒上七味粉或胡椒粉喔!!
小撇步

鹹度,辣度可自行調整
更多分享花媽甜心派
https://www.facebook.com/yiyi0719/

2016/08/12 發表 4.7 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
花媽甜心派
1,008 食譜 8,517 粉絲

有 4 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

奇亞籽牛肉麵水果芋頭紅豆棉花糖WMF快力鍋素食微波爐臭豆腐鮑魚飛利浦IH電子鍋舒肥機蜂蜜3M真空保鮮盒水波爐減肥餐冰淇淋普格義大利麵醬馬卡龍鳳梨酥火龍果泡麵獅王洗碗精洛神花披薩早午餐涼拌小黃瓜芒果迷迭香拉麵南瓜濃湯奇異果便當壽司Bosch廚師機枸杞燒肉史雲生雞湯百香果滷味蛋捲鳳梨檸檬芭樂秋葵壽喜燒虎牌電子鍋鑄鐵鍋土豆