咖哩蔬食全麥麵

Name: 咖哩蔬食全麥麵 by 主婦食堂
Yield: 5
Ingredients: 喜願全麥麵條 1包; 咖哩塊 1/4塊; 各式蔬菜 適量

描述

食譜提供／林玉霞攝影／阿春
請支持穗上發芽的本土小麥:喜願全麥麵條、喜願米籽條>>>https://www.hucc-coop.tw/24061

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份量

5 人份

食材

喜願全麥麵條

1包
咖哩塊

1/4塊
各式蔬菜

適量

步驟

水滾後，喜願全麥麵條下鍋煮8分鐘撈起放碗中。
各式蔬菜炒軟後，加水約1200cc，再加入咖哩塊。
咖哩塊煮溶後淋在麵上即可。

小撇步

全麥麵條建議煮法：麵條較為耐煮，不易沾黏，水滾下麵條，稍微攪一下，煮8 ~ 10分鐘，加半杯水煮至滾即可。
水量建議：炒菜鍋放2000cc的水煮一把(100克)麵，一整包300克至少需2500cc的水。

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2016/08/11 發表

主婦食堂 279 食譜 637 粉絲

主婦聯盟合作社相信消費可以改變世界，「共同購買」是集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者，依生活的需求尋找有共同理念的生產者，提供環保、健康、安全的產品，也就是透過消費者與生產者的直接對話，找回人與人之間的互信；透過對生產環境的親近與了解，重溫人與土地之間的情感。藉著推動綠色消費改善環境品質，以計畫性消費及合理價格給予生產者支持；透過食品安全教育，讓人與土地都健康，這就是本社的綠主張。

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