咖哩蔬食全麥麵
收藏 42
留言 2
一起跟著做！
鼓勵作者
食譜提供／林玉霞 攝影／阿春
請支持穗上發芽的本土小麥:喜願全麥麵條、喜願米籽條>>>https://www.hucc-coop.tw/24061
份量
5
人份
食材
喜願全麥麵條
1包
咖哩塊
1/4塊
各式蔬菜
適量
-
1水滾後，喜願全麥麵條下鍋煮8分鐘撈起放碗中。
-
2各式蔬菜炒軟後，加水約1200cc，再加入咖哩塊。
-
3咖哩塊煮溶後淋在麵上即可。
小撇步
全麥麵條建議煮法：麵條較為耐煮，不易沾黏，水滾下麵條，稍微攪一下，煮8 ~ 10分鐘，加半杯水煮至滾即可。
水量建議： 炒菜鍋放2000cc的水煮一把(100克)麵，一整包300克至少需2500cc的水。
