麵包機做全麥麵條,香Q好滋味 Claudia Su 9 食譜 22 粉絲 追蹤 341 說讚 1 一起做 讚 收藏 描述 用麵包機打麵團之後,用保鮮膜包1.5-2個小時後,切成條狀,香彈好吃喔 份量 3 人份 時間 120 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 中筋麵粉 260克 全麥麵粉 40克 溫水 150ML 鹽 2-3克 步驟 將麵團桿成一個大圓圈,約是桿成薄度為0.2-0.3CM左右大小,之後對折成三折,開始切,我喜歡有嚼勁,所以寬度切比較寬約0.4CM。 我是用麵包機的30打麵團的功能,打15分鐘後,拿保膜將它包好,靜置約1.5-2個小時即可準備桿開。 全部切好後,灑上高粉之後將它們全抖成長條狀即可準備下鍋來享用囉。 小撇步 若沒有吃完要放到冰箱,記得要灑上高粉,才不會放一陣子又黏糊成一團。 1.3 萬 瀏覽 2014/11/24 發表