塔蒜香麻糬茄

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份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
麻糬茄
2條
蒜頭酥
少量
香菇素蠔油
適量
量米杯八分滿
九層塔
適量
  • 1
    倒入少許的油和蒜頭酥爆香。
  • 2
    倒入茄子扮一下,再加入醬油和水,蓋過茄子,並將茄子紫色面朝上,讓白肉面吸收醬油,蓋鍋蓋悶至軟熟。
  • 3
    熟透後加入九層塔就可以起鍋了。
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2016/08/11 發表 927 瀏覽
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