碳烤奶香雞肉卷【全聯24節氣料理】

jj5色廚
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描述

照燒烤雞腿變成派對小點心!用隨手可得的白吐司把雞腿肉及生菜簡單捲起來,搭配小番茄,作為午後的輕食、野餐、派對小點心,或烤肉變化料理,都會大受歡迎!
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份量

2 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 小三明治卷在野餐、派對大受歡迎,單吃烤肉膩了也可來點變化。肉類、麵包、生鮮蔬果及醬汁等材料,到全聯一次買齊。先將小番茄洗淨對切。

    小三明治卷在野餐、派對大受歡迎,單吃烤肉膩了也可來點變化。肉類、麵包、生鮮蔬果及醬汁等材料,到全聯一次買齊。先將小番茄洗淨對切。

  • 取出雞腿肉片,用刀背壓平,讓受熱平均。這次使用的全聯黃金雞腿排肉切片,為國產可溯源去骨雞腿肉,以文火燒烤易熟不焦,一片就是一人份量,口感軟嫩搭配生菜風味更佳。

    取出雞腿肉片,用刀背壓平,讓受熱平均。這次使用的全聯黃金雞腿排肉切片,為國產可溯源去骨雞腿肉,以文火燒烤易熟不焦,一片就是一人份量,口感軟嫩搭配生菜風味更佳。

  • 這次選擇全聯Prime三明治吐司,麵包邊已切除,好方便!一包10片分成兩盒密封包,一天吃一包,避免麵包打開吃不完新鮮度流失。

    這次選擇全聯Prime三明治吐司,麵包邊已切除,好方便!一包10片分成兩盒密封包,一天吃一包,避免麵包打開吃不完新鮮度流失。

  • 照燒烤雞醬醃雞腿片10分鐘。

    照燒烤雞醬醃雞腿片10分鐘。

  • 烤盤加熱,雞皮朝下,放下雞腿,烤至兩面金黃。快烤好時2面再刷一層照燒烤肉醬。

    烤盤加熱,雞皮朝下,放下雞腿,烤至兩面金黃。快烤好時2面再刷一層照燒烤肉醬。

  • 然後灑上白芝麻。

    然後灑上白芝麻。

  • 橫向剪成2塊。

    橫向剪成2塊。

  • 全部雞腿肉剪成段,準備做派對小麵包卷。

    全部雞腿肉剪成段,準備做派對小麵包卷。

  • 吐司2片抹奶油,放上生菜葉的及雞腿條。

    吐司2片抹奶油,放上生菜葉的及雞腿條。

  • 吐司捲起來,雞腿肉及生菜包在吐司內。小叉子先串小番茄片,再插入吐司卷及雞肉裡。

    吐司捲起來,雞腿肉及生菜包在吐司內。小叉子先串小番茄片,再插入吐司卷及雞肉裡。

  • 一片吐司卷切成2份,賣相一流的碳烤奶油雞肉卷便完成了!

    一片吐司卷切成2份,賣相一流的碳烤奶油雞肉卷便完成了!

小撇步

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jj5色廚 363 食譜 5,072 粉絲

在香港出生的雙魚女(母親!)。 某年跟著超馬先生瘋吃基隆小吃,舌頭瞬間被誘拐到台灣,當了XX年在台港妻。 愛吃愛煮更愛寫。一年前跳離職場,擔起全職廚娘。 美食料理文章見解獨特,是「愛料理生活誌」的人氣作者。 JJ5色廚堅持「0添加、5色搭配、10分用心」,為家人、朋友做出元氣健康的五色美食。

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