起司辣炒雞排
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準備食材
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雞肉抹少許鹽加入泡菜汁醃10分鐘;韓式年糕放入滾水中煮軟,約末5分鐘;甘藍切大塊;紅蘿蔔、洋蔥切粗絲
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取一炒鍋,放入一大匙油、蔬菜,中火翻炒至呈透狀
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蔬菜往四週推,中間留一個空,擺入雞肉(同醃醬)炒熟
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放入年糕、韓式辣醬及泡菜翻炒均勻
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灑上起司待溶化即完成料理
小撇步
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※.自製韓式泡菜請連結:https://icook.tw/recipes/143272
※.蔬菜和雞肉本身都會出水,所以就不再加水了
※.鹹淡請依家人喜好調整
REM
大頻果