南瓜臘腸炊飯(電鍋版)

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準備好所有食材與米全部放入電鍋,簡單又省事,很快的就聞到南瓜的清香與濃濃的臘腸香氣,米飯吸滿南瓜與臘腸的精華,粒粒分明,鹹香Q口彈牙,每一口都美味!
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烹調時間45分鐘

食材

南瓜 200g
紅蘿蔔 1/4條
臘腸 2條
青蔥(可略) 1-2根
白米 2米杯
2米杯
調味料
醬油膏 1-2大匙
醬油 1大匙
黑胡椒粉 少許
  • 11.準備食材,並清理與清洗。
  • 22.南瓜切小塊狀。
  • 33.紅蘿蔔切小塊狀。
  • 44.青蔥切蔥花。
  • 55.臘腸切約0.5cm厚圓塊狀。
  • 66.洗米,並瀝乾水份。
  • 77.放入臘腸,南瓜,紅蘿蔔。
  • 88.再加調味料及水。
  • 99.放入電鍋,外鍋加1米杯水,蓋鍋蓋,按下電源。
  • 1010.電鍋電源跳起,再悶10分鐘即可。
  • 1111.起鍋後攪拌鬆飯。
  • 1212.盛碗再撒少許的蔥花即完成。
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2016/08/04 發表 1.5 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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請問臘腸有需要先炒過或退冰嗎?

a year ago
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作者回應

臘腸可直接放入與米一起煮,要先炒過再煮也可以。
若是冷凍就先退冰一下,冷藏則可直接使用。

a year ago