酸甜辣蘿蔔


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蘿蔔除了燉湯外, 切成骰子狀加入糖醋醃漬, 清脆爽口助開胃喔~^^
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食材
1條
1大匙
醃料
  • 蘿蔔洗淨去皮, 切成2.5cm的丁塊狀

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  • 加鹽拌勻, 壓上重物靜置3小時 (去青, 釋出水份)

    加鹽拌勻, 壓上重物靜置3小時 (去青, 釋出水份)

  • 蘿蔔瀝掉水份, 同[醃料]倒進保存容器中

    蘿蔔瀝掉水份, 同醃料倒進保存容器中

  • 移到冰箱冷藏, 三天後就能享用了。

    移到冰箱冷藏, 三天後就能享用了。

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