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烤烏魚子佐蒜苗白蘿蔔

烤烏魚子佐蒜苗白蘿蔔
2 說讚

食材

步驟

  • 取淺盤,將烏魚子浸泡高粱

  • 將浸泡的酒倒掉,重新加入高粱酒,點火烤烏魚子

  • 烤至有香氣表皮微焦即可

    烤至有香氣表皮微焦即可

  • 放涼後才斜切片,白蘿蔔也切薄片,蒜苗切片,組裝成盤

    放涼後才斜切片,白蘿蔔也切薄片,苗切片,組裝成盤

小撇步

烏魚子熱熱的切會散掉,先放涼再切片

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