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"醬燒洋蔥雞腿"

夏日炎熱,容易影響食慾,若菜餚又乾澀,更是令人難以下嚥,所以我比較喜歡煮,一些有湯湯水水的料理。而這道菜式,不但
洋蔥有爽脆甘甜的口感,雞腿肉也富含較高脂肪,口感更加滑順,兩者搭配,讓人慢慢淡忘,炎夏潮濕黏膩的不適了!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
去骨雞腿
2支
洋蔥
1顆
蒜頭
5瓣
調味料
素蠔油
1大匙
味醂
1大匙
適量
  • 1
    起鍋乾煎去骨雞腿,至八分熟取出放涼切塊備用。
  • 2
    起油鍋,下蒜末爆香;下洋蔥片炒至軟熟。
  • 3
    倒入300cc熱水、素蠔油、味琳,滾煮3分鐘。
  • 4
    下雞腿切塊,拌勻滾煮1分鐘,以鹽調味後,即可盛盤完成。
2016/08/03 發表 4.7 萬 瀏覽
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