林志勳 274 食譜 1,208 粉絲 追蹤 醬燒洋蔥雞腿 描述 "醬燒洋蔥雞腿" 夏日炎熱,容易影響食慾,若菜餚又乾澀,更是令人難以下嚥,所以我比較喜歡煮,一些有湯湯水水的料理。而這道菜式,不但 洋蔥有爽脆甘甜的口感,雞腿肉也富含較高脂肪,口感更加滑順,兩者搭配,讓人慢慢淡忘,炎夏潮濕黏膩的不適了! #家常食材 #雞肉 #雞腿肉 #根莖類 #洋蔥 3,690 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 去骨雞腿 2支 洋蔥 1顆 蒜頭 5瓣 調味料 素蠔油 1大匙 味醂 1大匙 鹽 適量 步驟 起鍋乾煎去骨雞腿,至八分熟取出放涼切塊備用。 起油鍋,下蒜末爆香;下洋蔥片炒至軟熟。 倒入300cc熱水、素蠔油、味琳,滾煮3分鐘。 下雞腿切塊,拌勻滾煮1分鐘,以鹽調味後,即可盛盤完成。 6.5 萬 瀏覽 2016/08/03 發表