台式肉燥油飯 香噴噴的肉燥油飯配上肉鬆、涼拌蘿蔔、小黃瓜,真是屬於寶島的美食。

台式肉燥油飯


Beth
615 食譜 1,179 粉絲
收藏 204 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

香噴噴的肉燥油飯配上肉鬆、涼拌蘿蔔、小黃瓜,真是屬於寶島的美食。

份量
4 人份
時間
180 分鐘
食材
2.5米杯
5朵
300克
10個
1小段
2大匙
1大匙
1大匙
1大匙
1大匙
1大匙
1大匙
適量
少許
適量
看全部食材
  • 1
    長糯米洗淨泡水2小時,瀝乾水分,放入電鍋內鍋,外鍋1杯水煮飯,電鍋跳起後燜15分鐘
  • 2
    乾香菇洗淨泡水至軟後切丁,泡香菇水留下備用; 紅蘿蔔、蒜頭切細末; 開陽泡水後瀝乾備用
  • 3
    起油鍋依序放入乾香菇、絞肉、蒜末炒香,加入醬油、蠔油、香油、白胡椒粉、五香粉、酒、泡香菇水、鹽、紅蘿蔔末、開陽、油蔥酥,以及蓋過食材的水適量,加蓋燜煮約10-15分鐘至湯汁收乾剩一飯碗
  • 4
    將肉燥加入蒸熟的糯米飯拌勻,加上肉鬆、香菜、涼拌蘿蔔、黃瓜就可以享用了
小撇步

歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

2016/07/31 發表 6,931 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Beth
615 食譜 1,179 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

馬卡龍百香果早午餐披薩蛋捲芋頭虎牌電子鍋素食臭豆腐鑄鐵鍋枸杞土豆紅豆芭樂飛利浦IH電子鍋牛肉麵秋葵檸檬Bosch廚師機涼拌小黃瓜微波爐壽司便當鳳梨壽喜燒南瓜濃湯水果火龍果水波爐蜂蜜拉麵洛神花奇亞籽燒肉芒果3M真空保鮮盒鮑魚滷味普格義大利麵醬棉花糖鳳梨酥迷迭香史雲生雞湯舒肥機奇異果減肥餐泡麵獅王洗碗精冰淇淋WMF快力鍋