【厚生廚房】XO醬炒雞肉
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過年拜拜的白斬雞還沒消化完畢嗎?!可以試試看這道料理，把白斬雞變好吃!!
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/8
食材
雞胸肉
適量
青蔥
少許
辣椒
少許
蒜
少許
XD醬
適量
鹽
少許
香油
少許
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11. 將雞胸肉切丁。 2. 青蔥切段備用。 3. 辣椒切片備用。 4. 蒜切片備用。
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2將XO醬先以小火爆香，放入雞肉丁炒香。
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3放入青蔥段、辣椒片、蒜片一起翻炒。
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4再加入適量的鹽、香油一起翻炒均勻即成。
小撇步
如果是用已經熟透的雞肉，建議不要煮太久。