海鮮白醬咖哩燉雞_牛頭牌咖哩新食代
用蝦頭熬的高湯加上白醬在調和咖哩炒醬的香味，中和了咖哩的些許辛辣，多了份濃郁的奶香味，燉的軟嫩的雞肉配上咖哩醬汁，不自覺白飯會多吃一碗。牛頭牌咖哩炒醬將沙茶醬與咖哩二個香氣豐富的產品結合為一，只要一罐就能使菜餚具有濃郁咖哩與沙茶的香氣與滑順口感，而且不添加防腐劑及人工色素，真是媽媽們的料理好幫手。
食材
雞肉
6小塊
蝦頭
13個
甜椒(紅，黃)
各1/4顆
洋蔥
1/5顆
紅蘿蔔
1小塊
白醬塊
1塊
咖哩炒醬
1小匙
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1 備料(蝦頭忘了拍到) -
2 將紅蘿蔔、甜椒們、洋蔥切塊吧。然後取約2碗的水，煮開後把蝦頭放進去，熬到有海鮮的香氣出來，加入一塊白醬塊，慢慢再熬出濃郁醬汁，之後用一個碗盛起，蝦頭取出不用。
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3 起熱鍋，將洋蔥炒香後放入雞肉塊，炒到洋蔥變軟、雞肉略焦後，加入一匙咖哩炒醬拌炒，加半杯水把炒醬拌開，接著倒入剛剛炒的海鮮白醬湯底。
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4 拌勻後，轉小火慢慢燉煮，煮到湯汁收到濃稠(大約需15分鐘)，雞肉軟嫩即可加以調味上桌。
小撇步
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