DYLANAMA ♥ 魚香肉絲


Dylanama
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限12字

酸辣夠味的ㄧ道川菜料理,用雞里肌代替豬肉吃的更健康無負擔。

時間
45 分鐘

食材

300g
三大片
半個
兩支
六片
三瓣
ㄧ支
調味1
ㄧ大匙
雞絲醃料
ㄧ小匙
ㄧ大匙
ㄧ小匙
ㄧ大匙
ㄧ大匙
調味醬汁
半碗
兩大匙
兩大匙
ㄧ大匙
ㄧ小匙
ㄧ大匙
兩大匙
看全部食材 
  • 雞里肌切絲加入所有醃料(玉米粉要調少許水)拌勻備用。

  • 製作調味醬汁:玉米粉調少許水加上材料欄(調味醬汁)的所有材料拌勻做成醬汁備用。

  • 備料:筍子煮熟。蔥切粒,辣椒切絲,蒜薑切末。木耳和熟筍絲切絲備用。

  • 熱鍋下兩大匙油炒散步驟1.的雞絲後起鍋備用。

  • 下ㄧ大匙油爆香蔥,薑,蒜,辣豆瓣醬。加入木耳,筍絲,剛炒過的雞絲,繼續炒兩分鐘後淋上步驟2.的調味醬汁拌炒。

  • 起鍋前依喜好撒上少許蔥花即可。

小撇步

http://dylanama.pixnet.net/blog

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