超下飯又便宜～豆干+絞肉+榨菜
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3人份才36元！炒多一點隔天還能帶便當
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
豬絞肉
20元
榨菜
1/3包
五香豆干
2～3塊
辣椒
隨意
蒜頭
隨意
鹽
隨意
醬油
少許
糖
少許
醃肉醬料
醬油
少許
米酒
少許
糖
少許
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1菜市場買的榨菜絲28元 豆干7～8塊20元 -
2醃絞肉 榨菜絲沖洗後剁碎 豆干切丁
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3不辣～大辣都可 蒜頭可不加
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4中火起油鍋將豆干炒至微焦 再加入絞肉
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5絞肉炒熟後加入蒜頭辣椒
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6等蒜頭香味出來再加入榨菜拌炒
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7等榨菜拌炒微乾再加入醬油、鹽、糖
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8拌炒幾下入味就可起鍋囉
小撇步
隨便炒炒就很好吃