五香豆乾
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
豆乾
6大片
豬絞肉
1盒
蒜頭
2瓣
醬油
1大匙
五香粉
少許
白胡椒粉
少許
-
1鍋燒熱，鍋中兩大匙油，蒜末爆香，把切丁的豆乾放進鍋裏炒到四面都酥酥的（我買的是全白的白玉豆乾，所以看到呈金黃色就差不多了） -
2豆乾呈金黃色後放入豬絞肉和蔥末（增色用，不加也不影響風味）翻炒。
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3最後加一大匙醬油、兩小匙鹽、一些五香粉和白胡椒粉（如果怕辣就不加白胡椒粉）炒勻，鹹香下飯的五香豆乾讓人一口接一口！
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