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絵理の料理
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減肥の芹菜佐蘑菇

減肥の芹菜佐蘑菇

描述

減肥的時候吃膩了水煮青菜
就憑想像做了這套料理
沒加一滴油
但吃起來完全不像減肥餐
芹菜也是減肥聖品哦

305 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蘑菇洋蔥芹菜切成自己想吃的大小(我都切比較小,蘑菇薄片洋蔥芹菜條塊狀,減肥最好切小一點,但還是依個人喜好哦)

  • 將鍋底煮薄薄一層水煮到沸 講頭下去炒香 芹菜就可以放下去先悶一分鐘(比較難熟) 接著放入洋蔥逼出甜味 在放入蘑菇炒個30秒後 將絞肉末放入拌炒至肉變色熟了就可以起鍋了 (起鍋前如果覺得味道不夠可以加一點鹽巴提味)

小撇步

一開始的水不需要太多
否則味道會太淡
一點點的(在鍋底薄薄一層就好)水可以保留所有食材的味道在鍋中
這樣也不需額外添加調味料
也比一般用油炒得來的健康
但如果水太少太乾時可以適時在添加一些

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