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かに小玉の幸福食堂
279 食譜 866 粉絲

かにの香蒜椒鹽雞翅

かにの香蒜椒鹽雞翅

描述

雞翅--大人.小孩都喜歡的普通食材.今天用油炸的方式.搭配新買的香蒜粉.蒜末.椒鹽~~配啤酒或配熱茶...都很速配喔!!

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份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

拌料

步驟

  • 備料

    備料

  • [(拌料)] 切成蒜末.辣椒珠及蔥花  備用

    [(拌料)] 切成末.辣椒珠及花 備用

  • 雞翅 用胡椒鹽抓一抓  稍微醃製個5分鐘

    雞翅 用胡椒鹽抓一抓 稍微醃製個5分鐘

  • 再加入香蒜粉拌均勻....再醃製5分鐘

    再加入香粉拌均勻....再醃製5分鐘

  • 也可以裝入塑膠袋中...甩一甩.揉一揉.比較容易入味

    也可以裝入塑膠袋中...甩一甩.揉一揉.比較容易入味

  • 取一雞翅沾點麵粉

    取一雞翅沾點麵粉

  • 下油鍋炸

    下油鍋炸

  • 先小火慢炸~炸熟. 再改中大火炸至表面金黃色

    先小火慢炸~炸熟. 再改中大火炸至表面金黃色

  • 撈起瀝油...備用

    撈起瀝油...備用

  • 取一空鍋~~將雞翅與[(拌料)]倒入鍋中拌均勻

    取一空鍋~~將雞翅與[(拌料)]倒入鍋中拌均勻

  • 配茶的好物

    配茶的好物

  • 更是配美如的最佳利器

    更是配美如的最佳利器

小撇步

1.沾點麵粉為了讓雞翅表皮不易沾鍋而破皮

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