かにの香蒜椒鹽雞翅
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雞翅--大人.小孩都喜歡的普通食材.今天用油炸的方式.搭配新買的香蒜粉.蒜末.椒鹽~~配啤酒或配熱茶...都很速配喔!!
份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
雞中翅
10支
黑胡椒鹽
1.5t
香蒜粉
1t
麵粉
適量
拌料
蒜頭
3瓣
辣椒
1支
青蔥
1支
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1備料 -
2[(拌料)] 切成蒜末.辣椒珠及蔥花 備用
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3雞翅 用胡椒鹽抓一抓 稍微醃製個5分鐘
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4再加入香蒜粉拌均勻....再醃製5分鐘
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5也可以裝入塑膠袋中...甩一甩.揉一揉.比較容易入味
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6取一雞翅沾點麵粉
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7下油鍋炸
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8先小火慢炸~炸熟. 再改中大火炸至表面金黃色
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9撈起瀝油...備用
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10取一空鍋~~將雞翅與[(拌料)]倒入鍋中拌均勻
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11配茶的好物
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12更是配美如的最佳利器
![[(拌料)] 切成蒜末.辣椒珠及蔥花 備用](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/793993/large_28c66bc11490ed9f.jpg)
![取一空鍋~~將雞翅與[(拌料)]倒入鍋中拌均勻](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/793994/large_e7cbc990ae2d89e0.jpg)
小撇步
1.沾點麵粉為了讓雞翅表皮不易沾鍋而破皮