かにの香蒜椒鹽雞翅
新增分類
雞翅--大人.小孩都喜歡的普通食材.今天用油炸的方式.搭配新買的香蒜粉.蒜末.椒鹽~~配啤酒或配熱茶...都很速配喔!!
份量
5
人份
時間
30
分鐘
-
1備料 -
2[(拌料)] 切成蒜末.辣椒珠及蔥花 備用
-
3雞翅 用胡椒鹽抓一抓 稍微醃製個5分鐘
-
4再加入香蒜粉拌均勻....再醃製5分鐘
-
5也可以裝入塑膠袋中...甩一甩.揉一揉.比較容易入味
-
6取一雞翅沾點麵粉
-
7下油鍋炸
-
8先小火慢炸~炸熟. 再改中大火炸至表面金黃色
-
9撈起瀝油...備用
-
10取一空鍋~~將雞翅與[(拌料)]倒入鍋中拌均勻
-
11配茶的好物
-
12更是配美如的最佳利器
![[(拌料)] 切成蒜末.辣椒珠及蔥花 備用](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F793993%2F28c66bc11490ed9f.jpg&width=800)
![取一空鍋~~將雞翅與[(拌料)]倒入鍋中拌均勻](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F793994%2Fe7cbc990ae2d89e0.jpg&width=800)
小撇步
1.沾點麵粉為了讓雞翅表皮不易沾鍋而破皮
討論