韓式涼拌大醬地瓜梗고구마순된장무침

1 地瓜梗段:150g 醬料: 鹽:1/8小匙 芝麻:1/2小匙 蒜末:1/2小匙 蔥花:6g 香油:1/2大匙 大醬:1大匙(15g) ，地瓜梗撕去皮膜後折成段。

2 準備一鍋滾水加入少許鹽巴後放入地瓜梗段川燙，3分鐘後撈出沖涼水。

3 地瓜梗段瀝乾後加入醬料拌勻即可。

4 小叮嚀: 1.川燙水滾後加鹽可以讓蔬菜的顏色更鮮綠並可帶出蔬菜的清甜。 2.韓國醬料介紹 :http://bit.ly/28KfS28